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转基因食品安全吗?吃or不吃,选择权在你!

Posted by 际通宝 on 10/26/2013 in 热点新闻

      最近,围绕着转基因食品两条新闻引起网友热议:一个是崔永元赴美调查转基因食品,另一个是专家以转基因大米喂猪90天证明其对人无害。面对品种繁多的食品,许多网友发愁了。怎样辨别哪些是转基因食品?网上流传鉴别方法靠谱吗?生活中有无可能完全避免转基因?该听专家的呢还是坚持自己的想法?有的人相信转基因食品安全可靠,有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。转基因食品是否安全?事实上,在尚未下定论之前,每个人都有选或不选的权利, 选择权在你!     更多最新热点新闻资讯请点击际通宝一周精选NO.122:     http://www.gtobal.com/weekreport/detail-122.html     >>>怎样辨别哪些是转基因食品?     ——主要看标识,与美国自愿标识、欧盟定量标识相比,我国实施按目录、定性、强制标识制度。     我国共批准发放7种转基因作物安全证书,分别是耐储存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、转植酸酶玉米和抗虫水稻。但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病毒木瓜,抗病辣椒和耐储存番茄在生产上没被消费者接受,故未实现商业化种植,而抗虫水稻和植酸酶玉米没完成后续的品种审定,未进行商业化种植。此外,进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5种,其中转基因大豆数量最多。2012年,我国进口大豆数量达到5838万吨,大多为转基因大豆。这些大豆主要进入榨油厂作为食用油的加工原料。     有关专家指出,列入转基因标识目录并在市场上销售的5大类17种转基因生物在我国都需要标识,目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标识,消费者只需在购买时认真查询即可鉴别。    >>>网上流传鉴别方法靠谱吗?     ——土豆削皮都会变黑,一些果蔬品种天生耐储藏,进口转基因大豆不适合做豆腐     关于转基因食品,流传着很多传说,如“欧盟、日本都不吃转基因食品”、“我国土豆削皮切丝后不变黑,都是转基因的”,“我国大量进口转基因大豆,豆腐、豆浆也都是转基因做的”等等,这些传言是真的吗?专家对此一一作了解答。     ——“欧盟、日本都不吃转基因食品”     真相是:欧盟1998年,批准了转基因玉米在欧洲种植和上市,获得授权的转基因玉米就有23种、油菜3种、土豆1种、大豆3种、甜菜1种。除了极少数是作饲料或工业用途,绝大部分都是用于食品。2010年共有10种转基因作物拿到了许可(欧盟网站);2012年,西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚5个国家批准种植转基因作物(ISAAA)。日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国,2010年日本进口了1434.3万吨美国玉米、234.7万吨美国大豆,其中大部分是转基因品种。     ——“我国土豆削皮切丝后不变黑,都是转基因的”     真相是:我国没有种植转基因土豆,全球也没有任何国家批准转抗多酚氧化酶基因土豆的商业化种植。土豆切丝或削皮后是否变黑(褐变)与品种以及环境条件等都有很大关系。变黑的快慢和程度主要决定于酚类物质的含量、多酚氧化酶的活性,以及是否经过低温冷藏等有关。     ——“我国大量进口转基因大豆,豆腐、豆浆也都是转基因做的”     真相是:进口转基因大豆脂肪含量高而蛋白质含量较低,适合榨油而不适合做豆腐,市售豆制品多为国产非转基因大豆制作,无需忧虑。     ——“水果蔬菜不容易坏就是转基因产品”     真相是:品种之间的储藏性差距很大,有些果蔬品种天生耐储藏,比如说国光苹果皮厚,不放进冷库也能储藏两三个月,而且皮厚、蜡质层厚,也相对不容易受到霉菌的攻击。此外,蔬菜水果都有自己的保存条件,只要按条件储藏,就能保存很久,比如说完整的西瓜能存放半个月以上,完整的洋葱、胡萝卜在家里放一周也没问题。     ——“有机食品不含转基因”     真相是:有机食品要求严格按照有机生产规程,不使用任何化学合成的农药、肥料、化学防腐剂等合成物质,不使用基因工程生物及其产物。也就是说,通过正规机构认证的有机食品的确不含转基因成分。但有机食品产量不高,价格较高,不可能大量普及。

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